| Klik untuk Akses & Download |
Sektor peternakan sapi perah di Kabupaten Boyolali berperan strategis dalam penyediaan pangan dan penyerapan tenaga kerja lokal. Namun, sektor ini menghadapi berbagai tantangan, seperti perubahan iklim, rendahnya regenerasi peternak, serta minimnya dukungan kebijakan. Kondisi ini menekankan perlunya reformulasi strategi keberlanjutan yang sistemik dan terukur. Oleh karena itu, penelitian ini ditujukan untuk merumuskan indikator keberlanjutan peternakan sapi perah yang komprehensif dan relevan berdasarkan konsensus para pakar dan pemangku kepentingan.
Untuk mencapai tujuan penelitian ini, metode Delphi digunakan dengan melibatkan 19 orang narasumber dari berbagai latar belakang. Terdapat dua putaran Delphi yang dilaksanakan. Pada putaran pertama, indikator yang dihimpun dari literatur dijaring dan dievaluasi melalui kuesioner, wawancara, serta Focused Group Discussion.
Pada putaran kedua, konsensus terhadap indikator-indikator terpilih diukur dengan menggunakan pendakatan kuantitatif. Hasil penelitian menetapkan 62 indikator keberlanjutan yang terbagi dalam lima dimensi: ekonomi (13 indikator), lingkungan (10), sosial (15), tata kelola (3), dan kesejahteraan hewan (21).
Lima indikator diidentifikasi sebagai sangat relevan, yaitu keberlanjutan usaha antargenerasi, akses kemitraan dan informasi pemasaran, seleksi kesehatan bibit ternak, pengawasan lalu lintas ternak, dan perlindungan ternak betina produktif. Selain itu, sebanyak 29 indikator (47%) memperoleh konsensus penuh dari seluruh narasumber. Temuan ini menyediakan fondasi konseptual dan empiris yang kuat bagi penerapan strategi keberlanjutan di tingkat peternak serta perumusan kebijakan yang lebih terarah oleh pemerintah daerah maupun pusat.
Baca selengkapnya: Working Paper No. 02/2025.
Penulis:
Gustofan Mahmud, Ismail Khozen, dan Prianto Budi Saptono
Diterbitkan oleh:
PT Pratama Indomitra Konsultan
Antam Office Park Tower B lantai 8 Jl. TB Simatupang No. 1 Jakarta Selatan 12530 Indonesia
Telp: 62-21-2963.4945 (hunting), Faks: 62-21-2963.4946
E-mail: [email protected]
Website: www.pratamaindomitra.co.id
Saran Kutipan:
Mahmud, G., Khozen, I., & Saptono, P.B. (2025). Pengembangan Indikator Keberlanjutan Menggunakan Metode Delphi: Studi Kasus Peternakan Sapi Perah di Boyolali. Working Paper No. 02/2025. Jakarta: PT. Pratama Indomitra Konsultan.
